टेस्टी नाश्ता बनाने का रेसिपी - भारतीय नाश्ता बनाने की विधि 1 : आज के इस रेसिपी के आर्टिकल हम आपको बताने जा रहे है खजूर और सूखे नारियल की पूरण पूरी बनाने की विधि.
खजूर और सूखे नारियल की पूरण पूरी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
1). एक कटोरी बिल्कुल बारीक कटा हुआ खजूर
2). तीन छोटे चम्मच दूध
3). दो छोटे चम्मच बारीक कटा हुआ सूखा नारियल
4). दो छोटे चम्मच शक्कर
5). चुटकी भर इलायची पावडर
6). ढाई कटोरी गेहूँ का आटा
7). एक छोटा चम्मच तेल
8). दो चम्मच घी, चावल का मिक्षचर
खजूर और सूखे नारियल की पूरण पूरी बनाने की रेसिपी
1). एक बर्तन में गेहूँ का आटा ले, और उसमें तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें.
2). थोड़ा घी गरम करें और उसमें बारीक कटा हुआ खजूर डाले और जरा गर्म होने दें. फिर उसमें दूध और शक्कर डालकर मिश्रण को हिलाते रहिए.
3). अब इसमें बारीक कटा सूखा नारियल डाले, और ठीक से मिश्रण कर लेने के बाद गेस स्टोव से नीचे उतार लें. फिर उसमे इलायची पावडर डाल दे.
4). जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसके हाथ से बेलकर छोटे छोटे लड्डू बनाएं.
5). क्रम 1 में हमने जो आटा गुंथा है उसकी छोटी छोटी पूरियाँ बनाए और उस पूरी में उपर्युक्त एक एक लड्डू डाल कर एक पूरी पर दूसरी पूरी डाले और उसको किनारी से बंद कर लें.
6). इस पूरी को धीरे धीरे बेलन से दबाते हुए बड़े आकार में बदलें.
7). अब इस पूरी को स्टोव पर धीमी आंच में दोनो तरफ सेंके, जब पूरी का रंग गुलाबी दिखने लगे तो नीचे उतार लें. और इसके ऊपर घी लगाकर परोसें.
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